Glutamate monosodique / glutamate de sodium, E621 - Aji no Moto / VENTE UNIQUEMENT A LA GASTRONOMIE ET AUX GRANDS CLIENTS
Les glutamates sont des sels d`acide glutamique qui servent d`exhausteur de gout sans avoir de gout propre. Le glutamate monosodique est tres apprecie dans la cuisine asiatique.
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