Farine de pois chiches, TRS
Avec leur gout legerement sucre de noisette, les pois chiches sont populaires dans les cuisines de l`Inde a l`Afrique du Nord en passant par le sud de l`Europe. La farine est utilisee pour confectionner des plats sucres, des purees, des pains plats, pour epaissir les sauces et pour confectionner des falafels et du houmous, connus du monde arabe.
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