2020 Im Sonnenschein Riesling GG, sec, 12,5% vol., bois de vigne, bio

DE-OKO-003 Le sol calcaire et les vieilles vignes caracterisent ce Riesling. Suivez le parfum typiquement crayeux : fruits jaunes a noyau et levure. Au fil du temps dans le verre, le fruit ainsi que les aromes mineraux, pierreux et fumes typiques du Muschelkalk deviennent de plus en plus presents. Le vin est d`une belle maturite et fondant, tres compact, mais aussi frais et mineral comme on ne le connait que dans les vieilles vignes. En raison de la teneur elevee en calcaire du sol, l`acide est toujours tres bien lie et integre. Un vin tres complexe avec beaucoup de profondeur et un grand potentiel pour l`avenir.