Essenza Fruttato Medio Peranzana, huile d`olive extra vierge, Muraglia

Les olives Peranzana produisent une huile elegante, avec une tres faible acidite et un gout particulierement equilibre. L`huile d`olive au fruit moyen est jaune dore avec de legers reflets verts. Le nez est domine par des aromes d`amandes fraiches et de tomates vertes avec une structure aromatique caracterisee par des notes douces. S`accorde bien avec les poissons et les plats a cuisson courte.