Piments chipotles, fumes, en sauce adobo, San Marcos
Fume et epice - ideal pour tout plat tex-mex necessitant un assaisonnement epice. Le nom Chipotle est derive du nahuatl chipoctli ou pochili, compose de chili et de poctli (fume). Les Azteques ont developpe ce type de preparation pour conserver les piments.
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