Monferrato Nebbiolo sup. DOCG Illegale, vin rouge, Tenuta Santa Caterina

100% Nebbiolo Jusqu`en 2018, les vignerons du Monferrato n`etaient pas autorises à inscrire le nom Nebbiolo sur l`etiquette. Le cepage etait lie aux Langhe. Ce Nebbiolo desormais legal est delicatement parfume, possède une fraîcheur croquante, une bonne structure tannique et un corps plutot elegant. Il s`accorde bien avec les lasagnes, les plats de gibier et les fromages à pate dure affines.