Monferrato Bianco DOC Salidoro, vin blanc, Tenuta Santa Caterina

Chardonnay 75 %, Sauvignon Blanc 25 %. Cette cuvee piemontaise allie la mineralite du terroir et la robe doree du vin qui lui donne son nom. Le Chardonnay lui confere un arome fruite particulierement fin et elegant, tandis que le Sauvignon Blanc apporte fraicheur et vivacite. 10 % du Chardonnay est eleve en barriques, le reste en cuves inox. A deguster tout particulierement avec des fromages a pate molle comme la robbiola, le brie ou le camembert.