2021 Le Grand Blanc, sec, 13% vol., Montmarin

Le vin phare du domaine est un assemblage de Roussanne, de Chardonnay et de Viognier. D`une robe jaune dore, il offre des aromes prononces d`abricots secs et de banane, avec des notes de noix de coco et de vanille. Seul le Chardonnay a ete eleve trois mois en barriques, lui conferant un agreable et subtil caractere boise. Sur les 400 hectares du domaine, 80 sont plantes de vignes. Celles-ci s`etendent sur une serie de coteaux exposes plein sud, dominant le golfe du Lion. Le sol argilo-calcaire et caillouteux beneficie d`un climat typiquement mediterraneen : sec et venteux. Bien que tous les cepages courants du Languedoc fassent partie de la gamme, les vins blancs sont consideres comme le veritable point fort du domaine. D`un excellent rapport qualite-prix, ils sont egalement parfaits a deguster au verre.