2020 Les Amandiers, sec, 13,5% vol., Vieux Parc

Un assemblage de Syrah, Merlot et Grenache. En bouche, des aromes de fruits cuits et des notes terreuses se deploient, offrant un vin dense et bien structure aux tanins souples. Corbieres, avec ses 13 000 hectares, est la plus grande sous-region du Languedoc. La famille Panis exploite le domaine depuis cinq generations, cultivant 65 hectares de vignes, dont 39 en AOC Corbieres, principalement plantees de cepages rouges. Outre les cepages classiques du sud de la France, le Merlot et le Cabernet Sauvignon sont egalement cultives sur les sols argilo-calcaires et graveleux. La vinification est realisee dans le plus grand respect de la nature et de la vigne ; le Chateau du Vieux Parc est membre de Vitealys, association dediee a la viticulture durable.