2019 Sélection sec, 14% vol., Vieux Parc

Le vin emblematique du domaine est une cuvee de Carignan, Syrah, Grenache et Mourvedre issue des plus vieilles vignes de la propriete. Eleve 12 mois en barriques, ce vin revele des aromes herbaces et poivres, completes par de subtiles notes de reglisse et de truffe. Il possede un excellent potentiel de garde. Corbieres, avec ses 13 000 hectares, est la plus grande sous-region du Languedoc. La famille Panis exploite le domaine depuis cinq generations, cultivant 65 hectares, dont 39 au sein de l`AOP Corbieres, principalement plantes de cepages rouges. Outre les cepages classiques du sud de la France, le Merlot et le Cabernet Sauvignon sont egalement cultives sur les sols argilo-calcaires et graveleux. Le domaine cultive ses vignes dans le plus grand respect de la nature et est membre de l`organisation Vitealis.