2010 Silvaner Eiswein, doux, 7,0% vol., Alois Kiefer

Les baies ont été récoltées en décembre 2010 à -9° Celsius avec un résultat opérationnel record de 215° Oechsle. Le vin coule abondamment, presque sirupeux, dans le verre. Des arômes de fruits jaunes mûrs et de miel dominent le caractère. Les 379 grammes de sucre résiduel sont joliment tamponnés par près de 12 grammes d`acide.