Champagne Gimonnet Gonet l`Extra Blanc de Blancs Grand Cru EXTRA brut

Robe paille claire avec de petites bulles. Arômes de pommes vertes et de nid d`abeille. La bouche est concentrée et structurée avec des saveurs de pommes Granny Smith, de citron et de poires asiatiques. La finale montre une belle concentration et longueur avec une belle note minérale. L`Extra de Gimonnet-Gonet est élaboré à partir de 100% Chardonnay provenant des villages Grand Cru d`Oiry, Chouilly, Oger, Cramant et Le-Mesnil-sur-Oger ainsi que de vignes âgées en moyenne de 35 ans, affinées à 30 -45 % de vins de réserve puis élevés en bouteille pendant 36 mois.