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caviar de corégone
produit refroidi de 0 ° C a + 7 ° C
Numero d`article
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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Le corégone fait partie de la famille des salmonidés, qui comprend également la truite d`apparence similaire. Les noms des deux poissons sont dérivés du vieux haut allemand forhana = truite. À l`origine, les corégones se trouvaient dans les ruisseaux sibériens et les lacs alpins. Les oeufs sont orange, à grain fin et ont une morsure ferme. Légèrement salé et au goût de noisette. Idéal également pour les rouleaux de sushi californiens.
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