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Salsa Brava, sauce tomate épicée, El Navarrico
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Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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La Salsa Brava est sans aucun doute l`une des sauces classiques en Espagne et est servie avec des `patatas bravas`, entre autres. La salsa est épicée, aromatique, légèrement épicée et se marie bien non seulement avec les pommes de terre, mais aussi avec la viande grillée, les légumes ou les gnocchis. Selon la recette traditionnelle de la famille Salcedo de Navarre, cette salsa brava est préparée avec des tomates, des pimientos de piquillo, des oignons, de l`ail et affinée avec un peu de vin blanc. Le poivre de Cayenne et le piment de la Jamaïque donnent à la sauce une note légèrement épicée.
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