Cornichon au citron vert, doux, Patak`s
La conservation par marinade est un element essentiel de la cuisine indienne depuis des siecles. Cette methode permet de conserver les aliments. En aperitif ou en accompagnement, les legumes marines apportent une saveur unique aux plats indiens. Ils se marient egalement tres bien avec d`autres mets, comme les salades, la charcuterie et les pizzas. Enrichis de yaourt, ils constituent une delicieuse sauce. Prepares avec 76 % de citrons verts, de l`huile vegetale, du sel, de la moutarde, du piment, du fenugrec, un melange d`epices et divers aromes. Gout : legerement epice.
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