Vin de prune Umeshu, Suien, Japon

Cette liqueur de prune à la belle douceur traditionnelle est élaborée à base de saké/vin de riz. En conséquence, il a un goût plus élégant et l`arôme naturel de la prune ume japonaise prend tout son sens. Cet umeshu peut être dégusté à température ambiante, bien frais ou on-the-rocks. Infusé avec un vin pétillant sec, vous pouvez créer un bon Kir Japonais. Mélangé avec Shoyu pour trempettes et marinades avec un arôme fruité ume. Suien - `Drunken Garden` est une brasserie traditionnelle avec plus de 200 ans de tradition de la préfecture de Nagano. La petite ville d`Azumino est célèbre pour certains des meilleurs wasabi du Japon. Le wasabi ne pousse que dans de l`eau fraîche et très claire et c`est exactement ce que Suien utilise pour brasser son saké.