Champagne Dom Pérignon 2004 P2 Plénitude, brut, 12,5% vol., Cuvée Prestige

Plénitude 2 est la seconde vie d`un champagne Dom Pérignon millésimé patiemment amené à un nouveau niveau de maturité et donc en route vers l`éternité. Après 15 ans de lente transformation dans les caves, Dom Pérignon augmente son énergie et atteint un nouveau sommet d`énergie essentielle et rayonnante avec le 2ème niveau Plénitude. Ce degré d`évolution se ressent à tous les niveaux : le champagne gagne en profondeur, en corps, en intensité, en longueur en bouche et surtout en longévité. e vin est un équilibre entre tension et apesanteur. Son extrême précision est tactile, sombre et ciselée. Il reste racé et juteux avec de belles notes de réglisse.