Beni Wild Harvest Bolivie 66%, Couverture Amere, Callets, Haricots Originaux, BIOLOGIQUE

CH - BIO - 006 Notes delicates de fleurs, de miel, d`abricot et de the au jasmin. Ingredients : Feves de cacao sauvages achetees directement, sucre de canne brut, beurre de cacao, chocolat noir fabrique a partir de cacao sauvage cueilli a la main dans la savane de Beni en Amazonie bolivienne. Le Beni est une variete rare de cacao sauvage qui pousse sur les iles de la foret de cacao du bassin du fleuve Itenez, ou il est recolte par des cueilleurs indigenes. Ce chocolat noir exceptionnel a une teneur en cacao de 66 % et est conche pendant 24 heures. Il est delicat et distinctif, avec une saveur ronde de baies sechees au soleil et de fruits tropicaux, avec une touche de the au jasmin. Les chocolats purs Original Beans sont fabriques a partir de varietes de cacao rares. Grace au commerce direct avec les cooperatives d`agriculteurs et a des projets communs de conservation (chaque tablette : un arbre), Original Beans reboise l`habitat de la foret tropicale ou vivent une faune et une flore menacees, ameliore les revenus de milliers de producteurs de cacao et cree une qualite primee. Les meilleurs chefs et patissiers du monde utilisent les haricots originaux dans leurs creations, enchanteant leurs invites avec un plaisir durable.