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> Cuisine moleculaire, gastronomie moleculaire, couleurs, textures > Texturisant de TOUFOOD
ACIDE CITRIQUE TOUFOOD, acide citrique - 800g - Pe peut

ACIDE CITRIQUE TOUFOOD, acide citrique

Acide obtenu a partir de l`ecorce et du jus d`agrumes. Possede des proprietes conservatrices et favorise la gelification des pectines des confitures et des pates de fruits. Egalement utilise comme acidulant et antioxydant.

Numero d`article
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
Numero darticle: 37084
800g Pe peut
€ 23,56 *
(€ 29,45 / kg)
VE achat 9 x 800g Pe peut a chaque   € 22,85 *
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