Flor de Sal de Anana, sel de mer primitif espagnol

Flocons de sel de mer croustillants de la vallée Valle Salado de Anana au Pays Basque. Ce sel provient de dépôts marins primordiaux vieux d`environ 200 millions d`années - extraits sous forme de saumure de 4 sources et séchés dans des marais salants. Déclarés site du patrimoine agricole mondial par l`UNESCO (Systèmes du patrimoine agricole d`importance mondiale) et traditionnellement récoltés selon les principes de Slow Food, ces flocons de Flor de Sal pur sont idéaux pour l`assaisonnement.