 
        Mojo Picon, sauce d`assaisonnement au poivron rouge, ail et cumin, Don Gastronom
La sauce est connue comme un compagnon fruite et epice des papas arrugadas dans les iles Canaries. Le poivron rouge, l`ail et le cumin en font egalement une salsa epicee avec de la viande grillee, du poisson et des legumes aromatiques comme le chou.
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