Olives vertes, dénoyautées, Gordal, avec oignons, Torremar SL

Olives géantes sélectionnées sans noyau en combinaison avec des oignons, de l`ail, de l`huile d`olive et du persil. Prêt à servir comme tapa. Selon la recette traditionnelle de la grand-mère Ana Maria, transmise de génération en génération : conçue comme une petite entrée de salade avec des ingrédients simples mais savoureux dans les moments difficiles. Aujourd`hui, comme autrefois, les oignons sont coupés à la main en juliennes et mélangés avec un peu d`ail et de persil. Servir avec du pain blanc et un vin blanc frais. Tout simplement délicieux !