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Olives vertes dénoyautées aux herbes de Provence, Arnaud
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Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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Olives vertes fendues en saumure, raffinées aux herbes de Provence et enrichies d`huile de tournesol. Les olives vertes sont cueillies lorsqu`elles ne sont pas encore mûres. Avant le décapage en saumure, ils sont traités à la lessive. Ce processus réduit l`amertume du fruit qui n`est pas encore mûr et améliore la consistance de la pulpe. Les olives développent un arôme caractéristique et sont une décoration appréciée des plats froids ; surtout avec des sauces épicées. Ils sont également un ajout populaire aux spécialités des pays méditerranéens.
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