Farine de quinoa, BIO

DE - BIOLOGIQUE - 001 A consommer de preference avant le : 15.07.21 Les graines de quinoa, semblables au millet, sont transformees en farine et ne conviennent donc que partiellement a la panification en raison de leur faible teneur en gluten. Elles sont plus souvent utilisees comme liant dans les gratins, les beignets ou les bouillies. Elles sont neanmoins tres riches en autres proteines et possedent un leger arome de noisette.