ESCATA SALSA MEDITERRANEA - Saucel Mediterraneenne au Garum

Le garum, une sauce connue depuis l`Antiquite grecque et tres appreciee des Romains, est l`un des secrets les mieux gardes de la gastronomie mediterraneenne. Escata est notre reinterpretation de cette sauce legendaire, modernisee pour la cuisine contemporaine. La cuisine mediterraneenne est synonyme de saveurs, de fraicheur, de variete et de couleurs, et son essence se retrouve dans Escata Garum. Dans les plats de riz et de pates, les salades et les fromages, et meme les desserts? quelques gouttes d`Escata Garum apportent creativite, raffinement? et saveur. Recettes : OLIVES : Sublimez vos olives preferees avec quelques gouttes genereuses d`Escata. A doser selon vos envies. CHIPS : Donnez-leur la saveur intense qu`elles meritent avec une touche d`essence d`anchois Escata. ANCHOIS SUR PAIN A LA TOMATE CATALANTE : Anchois, pain a la tomate catalan, huile d`olive extra vierge? Escata est l`accompagnement ideal ! Nappez vos anchois de quelques gouttes d`Escata et arrosez-en votre pain a la tomate catalan. Un delice. Esencia Mediterranea