Granoro Fusilli, au quinoa, sans gluten, No. 473

Granoro lance des pates sans gluten. La gamme comprend cinq formats de base a base de farine de mais, de riz et de quinoa, ainsi qu`une lasagne au mais et au riz. Ces pates sont concues pour les personnes intolerantes au gluten ou ayant volontairement elimine le gluten de leur alimentation. L`arome et la saveur des pates sans gluten Granoro sont typiques du mais, adoucis par la farine de riz et les notes vegetales du quinoa. Le quinoa a ete ajoute a la recette pour compenser le manque de fibres, de mineraux et de proteines presents dans le riz et le mais seuls. L`association des trois farines confere aux pates une couleur jaune tres proche de celle des pates de ble dur, contrairement au jaune translucide de nombreuses pates du commerce. Les pates restent fermes apres cuisson et leur surface rugueuse permet aux sauces d`adherer facilement.