Vermentino di Gallura DOCG Superiore, vin blanc, Silvio Carta

100 % Vermentino di Gallura. Ce Vermentino exhale un arome floral, accompagne de notes exotiques de cannelle, d`ananas et d`epices. Le fruit, d`abord discret, s`epanouit ensuite avec puissance en bouche. La subtile acidite, presque cremeuse, est parfaitement integree, evoquant les prunes Reine Claude, avec une finale minerale. Ce vin se marie a merveille avec des spaghetti alle vongole, une salade de poulpe et de pommes de terre, et bien sur avec des fruits de mer, idealement grilles. Temperature de service : 10-12 °C.