2009 Cerons, doux, 13,5% vol., Chateau de Cerons

Tres complexe avec une grande finesse et, malgre le millesime 2009 chaud, avec une acidite racee qui assure fraicheur et elegance. En bouche, on retrouve des fruits exotiques, du miel et des epices. Malgre son age, il se presente encore assez jeune et possede un grand potentiel de vieillissement. Le cepage principal est le Semillon a 80%, complete par des portions plus petites de Sauvignon Blanc et de Muscadelle. Les vendanges ont ete faites a la main et les raisins ont ete rigoureusement selectionnes. Le vin a ete eleve en barriques pendant 18 mois. Le Chateau de Cerons est considere comme le numero un de Cerons.