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Valrhona Guanaja, chocolat noir 70%, callets
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Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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L`INTENSITÉ MAXIMALE - Mélange de criollos et de fèves de cacao trinitario d`Amérique du Sud. Goût très chocolaté. Exceptionnellement amer et très durable. Cette couverture peut être utilisée de manière universelle. Composé de 70% de cacao, 29% de sucre et d`une teneur totale en matières grasses de 42%, les callets rappellent les petites gouttes de chocolat et sont idéaux lorsqu`il s`agit de faire fondre une petite partie du chocolat, car ils sont portionnés de manière optimale.
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