Flocons de sel de mer fumes de Maldon - Flocons de sel de mer d`Angleterre

Les chefs et les gourmets le savent : tous les sels ne se valent pas. Alors que le sel ordinaire est souvent granuleux sur la langue et laisse un leger gout amer, le sel de mer de Maldon est beaucoup plus doux et savoureux. Ses cristaux pyramidaux caracteristiques sont tres fins et se frottent facilement entre les doigts pour l`assaisonnement. Et contrairement aux autres sels contenant des agents antiagglomerants, le sel de mer de Maldon ne contient que des oligo-elements d`eau de mer pure. Ce sel precieux est extrait par la Maldon Sea Salt Company. Cette petite entreprise familiale transforme et commercialise ce sel depuis 1882. Le sel de mer de Maldon est disponible en quantites limitees.