Dolce Vita dessert en poudre Creme Brulee, Irca

Dolce Vita dessert en poudre Creme Brulee, Irca

33467

1 kg

sac

Derniere date de durabilite minimale: 10.05.2027    Jusqua Ø 503 jours a compter de la date dexpedition.  

1,10 kg

MAINTENANT DISPONIBLE

13

Non, non refroidi produit

6

7 %

8033324298350

Non

19011000

IRCA S.p.A., Via Degli Orsini 5, 21013 Gallarate, Italien.

Italien | IT

Mélange de poudre de base pour la production de crème brûlée. Sucre, amidon, gélifiant: carraghénane (E407), arôme naturel, colorant: bêta-carotène. Pour un usage professionnel! Préparation: Mélange de crème brûlée: 70 g. Lait: 250 g. Crème: 200 g Préparation: Incorporer le mélange dans environ 100 g de lait en évitant la formation de grumeaux puis ajouter le reste du lait et de la crème jusqu`à ce que la température d`ébullition soit atteinte, en remuant constamment. Verser le mélange dans des moules résistants à la chaleur et placer au réfrigérateur pendant environ 2 heures. Immédiatement avant utilisation, badigeonner la surface de cassonade et caraméliser à la flamme. Conserver dans un endroit frais et sec à une température maximale de + 20 ° C. Fabriqué en Italie.

Propriétés: sans gluten.

par 100g / 100ml

1596 kJ / 376 kcal

95,1 g

79,8 g

95,1 g

0,25 g