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Poivre Kampot de Spice Garden, poivron rouge du Cambodge, entier
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Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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Ce poivre du Cambodge est une rareté absolue. Les vrais grains de poivre rouge (piper nigrum) sont des fruits mûrs au goût fin, presque sucré et fruité. Le noyau interne produit une netteté forte et durable. Le porc, le poulet et le poisson de Kampot sont des épices au poivre et conviennent également aux fruits tels que les mangues mûres et les fraises. Étant donné que les grains sont trop tendres (et trop mauvais) pour le moulin, ils doivent être écrasés dans un mortier juste avant leur utilisation.
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