Massenez Pure Claude Prestige, Reneklodenbrand, 43% vol., Alsace

La Reineclaude, egalement connue sous le nom de Ringlotte ou Ringlo en Alsace, est une variete de prune de qualite superieure a la chair jaune-vert et au delicat arome de prune. L`histoire de la distillerie Massenez remonte aux annees 1870, apres la chute de Napoleon, lorsque Jean-Baptiste Massenez crea une distillerie artisanale a Urbeis, dans la Vallee de Ville. Son fils, Eugene Massenez, herita alors non seulement des droits de distillation, mais aussi de tout le savoir-faire necessaire pour devenir un maitre distillateur reconnu. Le succes prit veritablement son essor dans les annees 1950 avec Gabriel Eugene. Il imposa ses eaux-de-vie dans les plus grands restaurants etoiles de l`epoque, tels que Bocuse, Verger, Troisgros, Lameloise et Haeberlin. Massenez devint ainsi une reference dans la haute gastronomie francaise. Aujourd`hui, Bernard Baud dirige avec succes la distillerie Massenez en Alsace, en collaboration avec Manou Massenez et Elodie Naslin.