Massenez Marc de Gewürztraminer Réserve, Eau-de-vie de Marc, 45% vol., Alsace

Le Marc de Gewurztraminer est une specialite veritablement delicieuse. Distille a partir de marc de Gewurztraminer partiellement presse, il doit son caractere exceptionnel a ce cepage aromatique. Fruite, epice et onctueux, il ravit le nez et le palais. L`histoire de la distillerie Massenez remonte aux annees 1870, apres la chute de Napoleon, lorsque Jean-Baptiste Massenez crea une distillerie artisanale a Urbeis, dans la vallee de Ville en Alsace. Son fils, Eugene Massenez, herita alors non seulement des droits de distillation, mais aussi de tout le savoir-faire necessaire pour devenir un maitre distillateur reconnu. L`activite prit veritablement son essor dans les annees 1950 avec Gabriel Eugene. Il a impose ses eaux-de-vie dans les plus grands restaurants etoiles de l`epoque, notamment ceux de Bocuse, Verger, Troisgros, Lameloise et Haeberlin. Massenez est ainsi devenu un incontournable des tables les plus prestigieuses de France. Aujourd`hui, Bernard Baud dirige avec succes la distillerie Massenez en Alsace, en collaboration avec Manou Massenez et Elodie Naslin.