Massenez Eau - de - ViePrunelle Sauvage Prestige, Prunellier, 43% vol., Alsace

Les prunelles ne sont recoltees qu`apres les premieres gelees, lorsqu`elles sont bien mures, afin que leurs aromes fruites se developpent pleinement lors de la distillation. Les origines de la distillerie Massenez remontent a l`epoque post-napoleonienne, dans les annees 1870, lorsque Jean-Baptiste Massenez crea une distillerie artisanale a Urbeis, dans la vallee de Ville en Alsace. Son fils, Eugene Massenez, herita alors non seulement des droits de distillation, mais aussi de tout le savoir-faire necessaire, qu`il mit a profit pour devenir un maitre distillateur reconnu. Le succes prit veritablement son essor dans les annees 1950 avec Gabriel Eugene. Il imposa ses eaux-de-vie dans les plus grands restaurants etoiles de l`epoque, tels que Bocuse, Verger, Troisgros, Lameloise, Haeberlin, et bien d`autres. Massenez devint ainsi un incontournable des tables les plus prestigieuses de France. Aujourd`hui, Bernard Baud dirige avec succes la distillerie Massenez en Alsace, aux cotes de Manou Massenez et d`Elodie Naslin.