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Creative Cuisine Iota, gelifiant
Numero d`article
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
L`Iota est un gelifiant vegetal derive d`algues rouges originaires des cotes de l`Atlantique Nord ainsi que des eaux philippines et indonesiennes. Grace a ses proprietes tres particulieres, Iota permet la production de gelees moelleuses et elastiques. Des gelees chaudes sont egalement possibles avec Iota. L`Iota est egalement un gelifiant ideal pour les aliments gras comme les sauces, les cremes et les cremes. Avec Iota, vous pouvez creer des cremes seduisantes, des panna cotta et des espumas ultra-rapides. Dissoudre l`iota dans un liquide froid et chauffer a 80°C pour obtenir l`effet gelifiant. Si la gelee se brise, laissez-la simplement reposer pour la restaurer.
Des renseignements supplementaires sur le produit
Allergie conseils sur le produit (contenir des allergenes) (31767)
Allergenes dans les ingredients si necessaire gras repertories. Ou pas dallergenes existent ou ont pas ete communiquee aux Ils nous par le fabricant / fournisseur.
Designation
Creative Cuisine Iota, gelifiant
Numero darticle
31767
Contenu
170g
Conditionnement
Boite a aromes
Date de durabilite minimale
Jusqua Ø 199 jours a compter de la date dexpedition.
poids brut
0,20 kg
Disponibilite
MAINTENANT DISPONIBLE
Quantite en stock
24
produit refroidi
Non, non refroidi produit
Emballage par unite
12
Taux d`imposition
19 %
Code EAN
705632719398
BIO certifie
Non
Numero Intrastat (Numero du produit, numero du tarif douanier, numero de code, HS-code)
13023900
Fabricant (entrepreneurs responsables)
Hampp Media GmbH, Schockenriedstr. 4, 70565 Stuttgart, Deutschland.
produit dans le pays | ISO
Italien | IT
Ingredients
Gelifiant vegetal Iota pour gelees delicates. Gelifiant : carraghenane type Iota (E 407), chlorure de sodium. Application : Incorporer environ 5 g d`Iota par litre de liquide, porter brievement a ebullition et laisser gelifier.
tableau nutritionnel (31767)
par 100g / 100ml
Energy
470 kJ / 112 kcal
sel
8,75 g
Allergenes dans les ingredients si necessaire gras repertories. Ou pas dallergenes existent ou ont pas ete communiquee aux Ils nous par le fabricant / fournisseur.