Poivre noir, fumé, Old Spice Office, Ingo Holland

Ce melange exquis confere une note fumee a la fois delicate et intense aux viandes, poissons, fromages, ragouts et sauces. Il se marie particulierement bien avec le boeuf, le bison et l`agneau poeles. Fraichement moulu, son arome distinctif de fumee de bois de hetre se marie harmonieusement avec les notes fruitees et epicees de ce poivre d`exception, un incontournable de tout barbecue. Ce poivre des hauts plateaux est une rarete indienne et l`une des plus anciennes varietes de poivre. Les grains sont fumes a froid sur du bois de hetre en Allemagne pendant plusieurs jours, ce qui lui confere un arome inimitable.