Vinaigre de vin blanc, 6 % d`acidite, Percheron

Le vinaigre de vin blanc est elabore a partir de vin blanc sec entierement fermente. Son gout est generalement plus doux et plus onctueux que celui du vinaigre de vin rouge. Ce vinaigre est polyvalent et s`utilise aussi bien dans les sauces, les vinaigrettes et les salades que pour accompagner les viandes blanches et les poissons.