Le sucre inverti Trimoline est idéal pour la fabrication de la crème glacée. La glace devient particulièrement crémeuse. Le sucre inverti est un sirop de saccharose qui devient un mélange à parts égales de glucose et de fructose par l`action de l`enzyme invertase ou de l`acide. Le sucre inverti est le terme le plus élégant pour le terme ancien miel artificiel. Douceur: environ 1,25 fois celle du sucre initial
Des renseignements supplementaires sur le produit
Designation
Trimoline, sucre inverti pour la crème glacée et ganache
Numero darticle
29868
Contenu
7 kg
Conditionnement
seau
Date de durabilite minimale
Derniere date de durabilite minimale: 24.06.2026 Jusqua Ø 329 jours a compter de la date dexpedition.
poids brut
7,27 kg
Disponibilite
MAINTENANT DISPONIBLE
Quantite en stock
26
produit refroidi
Non, non refroidi produit
Taux d`imposition
7 %
Code EAN
3071900010434
BIO certifie
Non
Numero Intrastat (Numero du produit, numero du tarif douanier, numero de code, HS-code)
17029095
Fabricant (entrepreneurs responsables)
Societe Deroche, 11-17 avenue de l`Epi d`or, BP 60020, 94801 Villejuif, Frankreich.
produit dans le pays | ISO
Frankreich | FR
Ingredients
Intervertir. Cristallisés 82% du sucre inverti, 18% deau. Sèche à + 15 ° C à + 25 ° C
tableau nutritionnel (29868)
par 100g / 100ml
Energy
1394 kJ / 328 kcal
hydrates de carbone
82 g
dont sucres
82 g
Allergie conseils sur le produit (contenir des allergenes) (29868) Allergenes dans les ingredients si necessaire gras repertories. Ou pas dallergenes existent ou ont pas ete communiquee aux Ils nous par le fabricant / fournisseur.
