Beurre de cacao, bloc
Le beurre de cacao est la matiere grasse extraite par pression des feves de cacao broyees. Il est obtenu a des temperatures comprises entre 70 °C et 90 °C. Le beurre de cacao fini est d`une couleur jaune dore clair et limpide a l`etat liquide. Il est ensuite durci et vendu en blocs. Ce beurre de cacao 100 % pur possede un arome subtil et une saveur legerement rafraichissante. Il est produit sans aucun additif, auxiliaire technologique ni conservateur. Il est utilise dans la fabrication du chocolat, du chocolat a fondre et du chocolat de couverture.
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Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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