Truffe noble d`hiver (Tuber melanosporum), brisures, finement hachee, plantin

Truffes d`hiver finement hachees, cuites au sel et au jus de truffe. Entierement conservees. Elles s`utilisent comme des truffes fraiches et sont pretes a l`emploi. Ideales pour la preparation de terrines, pates, sauces ou avec du fromage frais.