Gravlax écossais, mariné, à l`aneth, tranché
produit refroidi de 0 ° C a + 7 ° CLes Vikings enduisaient leur poisson de sel et d`herbes, l`enveloppaient de vegetaux et l`enterraient dans la terre fraiche pres des rivieres, sachant que la temperature y depassait rarement les 10 °C. Ils laissaient le poisson ainsi pendant plusieurs jours, voire une ou deux semaines, car c`est la duree de conservation du poisson sale. Le nom ` gravlax ` provient de cette ancienne methode d`enfouissement, le mot scandinave ` graved ` signifiant simplement ` enterre `. De nos jours, bien sur, le saumon n`est plus enterre. Cependant, la methode de preparation reste quasiment la meme. C`est ce qui confere au saumon sa saveur delicate caracteristique et le maintient bien moelleux. Nous recommandons une sauce a la moutarde et a l`aneth pour sublimer son gout.
Numero d`article
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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Note importante sur les prix des produits
Cet article est un / produit naturel poids frais produit. Le poids final depend donc des choix disponibles de la nature de chaque reception de votre commande. De meme, le prix peut etre soumis a des fluctuations quotidiennes. Par consequent, le prix final est determine par le poids du produit, ce qui est la quantite desiree lors de la prochaineet le taux a la date de la livraison du prix du produit. Dans les articles de poids, le calcul final a toujours lieu apres que le prix / unite. Par exemple, 5 EUR / 100g. Si le prix qui en resulte et / ou le poids different de plus de 30% vers le haut ou vers le bas a partir de ladite lors de la commande prix ou la quantite commandee, le vendeur est lacheteur de celui-ci dabord par mis e-mail ou par telephone a lavance et seulement executer lordre si lacheteur accepte de cet ecart.
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