Cuisine Créative SucroAir

Avec SucroAir peut évoquer aérées, des mousses stables. SucroAir approprié pour produire des mousses à partir de liquides alcooliques. SucroAir est très soluble dans leau, mais pas soluble dans la graisse. SucroAir doit donc être dabord dissous dans le milieu aqueux. Le SucroAir Mix alors le / milieu contenant de lhuile-graisse quand serré lentement.