Amarone della Valpolicella classico DOCG, vin rouge, barrique, Santa Sofia

70 % de Corvina et Corvinone, 30 % de Rondinella. Les raisins sont seches pendant environ 90 jours avant la vinification, perdant ainsi pres de 30 % de leur eau. Aromes de fruits murs et concentres, notes d`amande douce et finale longue et chocolatee. L`Amarone de Santa Sofia figure parmi les vins les plus apprecies des guides internationaux. Servir entre 16 et 18 °C.