Lotao - Oriental Sensation Riz blanc fumé et fumé, Inde, BIO

DE-ÖKO-070, DE-ÖKO-006 Ce riz basmati en vrac, à grains longs, est originaire d`Inde et est minutieusement fumé sur du bois de hêtre selon un processus complexe, conformément à la tradition perse. Le riz fumé ne doit pas être rincé avant la cuisson. Ajouter deux tasses d`eau par tasse de riz fumé et porter à ébullition. Ajouter un peu de sel et cuire les basmati environ 20 minutes à feu doux et laisser mijoter. Avec son arôme boisé et fumé, ce riz basmati se marie bien avec la viande et le poisson fumés ainsi qu`avec les mets épicés. Mais pour les végétariens et les végétaliens, ce riz fumé, par exemple, avec des légumes colorés ou du tofu est idéal.