Sardines, à l`huile d`olive, sans peau et os, Espagne

Le poisson fait partie d`innombrables préparations dans chaque cuisine espagnole raffinée. Plus la qualité du poisson est élevée, plus il est important de soutenir son caractère par sa préparation afin de ne pas être bloqué par des composants inutiles. Nos sardines à l`huile d`olive remplissent cette exigence de manière impressionnante. Très tendre, très aromatique, idéal pour une soirée de tapas variée! Les petits poissons appartenant à la famille des harengs sont généralement transformés sans tête, sauf cuits et mis en conserve. Leur viande est délicate et relativement grasse. Ces sardines sont sans peau et osseuses.