Jus de pomme gourmand de montagne Rubinette, chou

Le pur jus de pomme Kohl`s de Ritten, dans le Tyrol du Sud, ravira tous les gourmets. Rubinette - la polyvalente. Un jus de pomme corse, d`une robe jaune clair, alliant fraicheur et elegance. Presse a partir de pommes de montagne Rubinette mures et cueillies a la main, ce jus herite du meilleur des deux parents : sa douceur provient de la variete mere Golden Delicious, une variete americaine issue d`une famille ancestrale, et sa saveur delicieuse de la variete pere Cox Orange, issue d`une ancienne famille anglaise. De taille petite a moyenne, vert jaunatre, generalement rougeatre sur la face exposee au soleil, la Rubinette a une chair ferme et croquante, et est tres juteuse. Temperature de service : 8 - 12 °C. Particulierement recommande avec les asperges, les legumes grilles et le poisson.