Truffe d`ete - carpaccio, a l`huile de tournesol, Appennino

Les truffes noires d`ete coupees en tranches tres fines sont conservees dans de l`huile de tournesol. Ils impressionnent par un gout de truffe tres intense. Excellent avec des plats de fromage, de pates ou de viande, en decoration ou sur une pizza aux truffes.