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gattilier, très
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Disponibilite | date de peremption
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Ce poivre équilibré est élégant et possède un arôme doux. Le poivre des moines est utilisé de la même manière que le poivre noir, bien que son piquant soit un peu plus subtil et que le goût ne soit donc pas aussi dominant. Il constitue la base de nombreux mélanges d`épices et déploie tout son potentiel lorsqu`il est fraîchement moulu. Il peut également être parfaitement utilisé sous forme non moulue dans les sauces et les soupes. Idéalement, les grains sont retirés après la cuisson pour conserver une saveur homogène.
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