Poivre long - batonnets -, balinais -, poivre du Bengale, entier
Le poivre long, egalement appele poivre bengali, balinais, poivre batonnet ou poivre jaborandi, est originaire d`Inde et d`Indonesie et etait deja tres apprecie dans la cuisine romaine. Rassurez-vous ! Sa chaleur ne dure pas plus de 5 minutes. Son arome rappelle le bois et le piment. Il est conseille de casser les gousses et de les moudre ou de les ecraser au mortier juste avant utilisation. Astuce : grace a son piquant, le poivre long se marie parfaitement avec les plats asiatiques, indiens et aigres-doux, ou encore avec les melanges d`epices.
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Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
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Disponibilite | date de peremption
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